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自家製ピクルスとトムカー・ガイセットでランチ
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狭山の年の離れたお友達の家に
(わたしより大分若く息子に近い年齢)
ランチを、するので先日漬け込んだ
ピックルスを、少々持って行きました。

先日きゅうりを、沢山下さると
近所の他のお友達に、言われ「じゃピクルスでも、作ろうかしら?」って
口を、すべらせちゃったのが、事の始まり
何しろ初めて漬けるので、ネットで、検索
参照
きゅうりのピクルスの作り方★漬けるドットコムさんのページ
ピクルス
のページを、参考にさせて頂きました。

唯ローリエ(月桂樹の葉)が、確か有った訳が
キョロ(・_・ ) ( ・_・)キョロ無い!!
クローブもだわ
ってことで、以前買い置いていた
ブーケガルニのティーバックが、
有ったので、代用して作って見ました。

自信が無いのですが、香りはピックルス
に、成っていて、持っていたのですが、
心配しましたが、お世辞半分でしょうが
美味しいと,言ってもらったのは、嬉しかったです。
タイのスープトムカー・ガイセットと、
デパートで、フランスパンを、買い求め
美味しいランチと成りました。
by burukiyo | 2006-07-11 15:21 | | Comments(2)
Commented by やんマム at 2006-07-13 14:39 x
ぶるきよさん、
何かとお忙しいなか、キュウリのピクルス作りをなさったのですね!
余り長くつけ込むと色も悪く、酸っぱ過ぎるけれど、
キュウリの色が残っていて美味しそうですね。
Commented by burukiyo at 2006-07-13 23:34
やんマムさんへ>
わ!!(/-\)お恥ずかしい
何しろきゅうり沢山下さるとの事で、
初めてのチャレンジなんですよ(;^_^A アセアセ


心に、思うよしなしごとを書いてみます~♪


by burukiyo

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